Rösti, Ei und Champignon

Vegetarisch

Rösti,Ei und Champignon

Zutaten :

Kartoffel, Zwiebel, Salz, Muskat, Eier, Mehl, Butterschmalz, Milch, Pfeffer, Champignon, Rapsöl, 

Zubreitung :

Rösti :

Kartoffeln und halbe Zwiebel schälen,reiben,

Salz, Muskat, Ei, Mehl verrühren Puffer in Butterschmalz ausbraten

Beilagen :

Rührei und Champignon