Schnippelboy: Gemüsereis und Betesalat:

Dienstag, 19. Juli 2022

Was eigentlich eine Ringelbete sein sollte, war nach dem Kochen

einfarbig hell.Warum weiß man nicht.

Im gekochtem Zustand wurde sie in dünne Scheiben geschnitten

und mit einem einfachem Dressing versehen(Hollunderessig,

Walnussöl,Salz/Pfeffer).Obenauf kam etwas Frühlingszwiebel,

Feta und Granatapfelkerne.

Der Reis wurde gekocht und mit gedünstedem, kräftig gewürztem

Gemüse gemischt.Das Gemüse bestand aus:"Zucchini, Snackpaprika

und dem Grünen der Bete."

Alles zusammen ergab ein sehr leckeres reichhaltiges Essen.

Schnippelboy