Avocado-Tomaten-Fetasalat auf Zucchinizootles

 Avocado-Tomaten-Fetasalat auf Zucchinizootles

Die Avocado und Tomaten zerkleinern und den Feta würfeln.

Mit Zitrone,Salz/Pfeffer,wenig Öl, Agavendicksaft und etwas Schärfe

(wie Chili) unterheben.

Zootles aus Zucchini herstellen und kurz durch die heiße Pfanne( mit

Olivenöl) ziehen (etwa 2 Min.).

Alles schön anrichten und ein paar knackige Radieschen von einem frischen Radieschen=

salat dazu geben.

Es war leicht und köstlich!!