Gebratenes Maishähnchen mit Salat

 

Gebratenes Maishähnchen mit Salat

Das Hähnchen schön innen und außen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. n den Bauch habe ich Petersilie, Rosmarin, Thymian, Tomaten,

und Zitronenscheiben gesteckt, noch ein paar Zitronenscheiben,

herum gelegt und alles bei 200° O/U Hitze eine Stunde im Römertopf schmoren lassen.

Der Salat bestand aus: Römersalat, Tomaten Radieschen.

Das Dressing aus: Hollunderessig, Kräutersalz, Pfeffer,

Agavendicksaft und Walnussöl.