Schnippelboy: Speckböhnchen auf Tomatensoße mit Röstkartoffeln .

Mittwoch, 14. September 2022

Speckböhnchen auf Tomatensoße mit Röstkartoffeln .

Schon tausendmal gesehen, jedoch noch nie zubereitet.

Böhnchen putzen und 4 Min.in Salzwasser blanchieren. Sofort ins eiskalte Wasser

legen(wegen der Farbe). Speckscheiben um die Bohnen wickeln und in Öl braten.

Jeweils 5-6 Bohnen.Dazu habe ich eine übliche Tomatensoße aus frischen ,sowie

Dosentomaten gekocht, das passte prima zusammen.

Kleine Röstkartoffeln haben das Ganze ergänzt.

Schnippelboy