Asiatische Nudel-Gemüsesuppe

Asiatische Nudel-Gemüsesuppe

Gemüse (bei uns: Chinakohl, Möhre, Paprika, und Frühlingszwiebeln) in Julienne schneiden und mit Zwiebel und Knoblauch im Wok in Erdnussöl anschwitzen, garen und dabei würzen mit Soja und Austernsoße, Zhuk sowie Salz, Pfeffer und eine Pr. Zucker,wenn das Gemüse al Dente und gut abgeschmeckt ist kommen  Mie-Nudeln in die Bowles, darüber das Gemüse und wird mit frischer eigener kräftiger Brühe übergossen, in die heiße Brühe kommen noch ein paar Babyspinat Blätter, die Suppe ist vegan.

Frische Gemüsebrühe