Gurken gefüllt

Gurken gefüllt

Die Salatgurke schälen, in gleichmäßige Stücke schneiden und aushöhlen, Hackfleisch würzig anmachen mit (Salz, Pfeffer, Chili, Zwiebel etwas Kreuzkümmel), außerdem kommt ein Ei hinein und 2 Esslöffel ungekochter Reis, die ausgehöhlte Gurke wird mit dem Hackfleisch gefüllt, i n eine Form gegeben, dazu noch etwas Feta und geriebener Käse obenauf, in die Form kommt wenig Wein, Sahne, Salzzitrone, Salz, Pfeffer und Lorbeer, alles vermischt sich im Ofen mit dem Fleisch/Gemüsesaft und wird etwa 30-35 Minuten bei 180° geschmort. Dazu gibt es Reis oder ein knusprig aufgebackenes Brot das wir selbst gebacken haben

Nachtisch : Kaktusfeigen

Nachtisch: Kaktusfeigen