Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat

Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat

Es gab heute Pfannekuchen mit Kichererbsenmehl .Drei Eier wurden mit dem

Kichererbsenmehl ,Milch ,Salz , Pr.Zucker, Kurkuma und etwas Kreuzkümmel

verrührt, etwas quellen lassen und frischen Babyspinat hineingetan.

Schön braun in Öl braten und frisch auf den Tisch.

Dazu haben wir einen Salat gereicht mit:Chinakohl, Radieschen, Paprika, Tomaten,

Gurke und Frühlingszwiebel.  Dressing aus Zitrone, Kräutersalz, Pfeffer,Agavendicksaft,Teel.Senf und Avocadoöl