Hühnersuppe

Frisches Suppenhuhn vom Wochenmarkt

 in Suppengrün-Salz-Pfeffer und Pimentkörner kochen-abkühlen-entbeinen

Gemüse (Pastinake-Petersilienwurzel-Möhre-Sellerie-Lauch) kleine Würfel schneiden

in Öl anschwitzen und in etwas Hühnerbrühe garen

würzen mit Sambal Oelek-Liebstöckelpaste-Salz

Hühnerfleisch und gekochte Nudeln zugeben

obenauf gehackte Petersilie