Chicoree,Bratpaprika,Kartoffelgratin,Salat mit Vogelmiere , vegetarisch

Chicoree:

Chicoree halbieren,Strunk rausschneiden

in Öl anbraten,Zitrone über die Hälften gießen

würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeer

Tomatenstücke zugeben

Wein angießen garen,noch etwas Sahne zugeben

Kartoffelgratin:

Kartoffeln kochen, schälen in dicke Scheiben schneiden

in eine Form schichten

Sahne,Milche,Salz,Pfeffer,Muskat,Kurkuma mischen

über die kartoffeln gießen,etwas geriebenen Parmesan darüber

bei 200° ca 20 Minuten in der Röhre braten

zum Schluß noch kurz Oberhitze einstellen

Bratpaprika 

in Öl anbraten und mit Salz,Pfeffer würzen

Salat:

Römersalat und eine Handvoll Vogelmiere