Rote Bete Salat

Rote Bete Salat

Zutaten :

Rote Beete, Feta, Kokosmilch, Walnüsse, Staubzucker, Stampf, Karottensalat

Zubereitung:

Die gekochten Rote Bete stückeln und marinieren, zerbröselten Feta und Kokosmilch mischen und au der Roten Bete verteilen, darauf einige karamelisierte Walnüsse verteilen, es ist nich nur eine Augenweide sondern auch sehr schmackhaft.

Dazu gab es Kartoffel/Steckrübenstampf und Karottensalat vom Vortag