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Freitag, 11. März 2022

Brokkoli, Linsen, Ricotta


Brokkoli, Linsen, Ricotta

Zutaten:

Ricotta, Brokkoli, Kartoffel, Linsen, Zwiebel, Knobi,Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Tomaten, 

Zubereitung:

Brokkoli zerteeilen und 3 Min. blanchieren, Kartoffel Würfel und rote Linsen zusammen garen, in einer großen Pfanne Zwiebeln und Knobi anschwitzen, das Gemisch Kartoffel und Linsen sowie zerkleinerte Tomaten dazu geben, etwas Kochwasse der Linsen/Kartoffeln Mischung ebenso, würzen mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken, der Brokkoli kommt dazu und alles gut in der Pfanne vermengen, obenauf Ricotta Tupfer verteilen.













 

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