Spaghetti mit scharfer Soße

Spaghetti mit scharfer Soße

Zutaten:

 Auberginen, Knobi, Olivenöl, Tomaten, Wein, Oliven, Salzzitrone, Tomatenmark, Harissa, Paprika, Chili, 

Zubereitung:

Die Soße besteht aus Auberginen und , Zwiebeln und Knobi in Olivenöl anschwitzen, frische Tomaten (frische Tomaten und Dosentomaten) dazu geben, später Auberginenwwürfel, ein wenig dünsten, danach etwas Flüssigkeit zugeben (Wein und Wasser), Oliven und Salzzitrone Tomatenmark, Harissa und Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika und Chili)kommen dazu, alles gut durch köcheln.