Gulasch, Klöße, Rosenkohl und Gurkensalat

Gulasch, Klöße, Rosenkohl und Gurkensalat

Gulasch gemischt, Rindergulasch in Butterschmalz scharf anbraten, etwas Brühe und Rotwein angießen, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver,Chili und Lorbeer, Zwiebel (soviel wie Gulaschmenge)grob schneiden und zugeben,Deckel schließen und im Rohr etwa 2 1/2 Stunden schmoren, eventuell etwas Brühe zwischendurch angießen, 
Schweinegulasch ebenso anbraten, angießen und würzen, und zum Rindergulasch geben der schon 1 Std, im Rohr schmorte, zusammen fertig schmoren.
Klöße, Rosenkohl und Gurkensalat dazu reichen