Blumenkohl im Zucchinibett

Blumenkohl im Zucchinibett

Zutaten:

Blumenkohl, Zucchini, Kartoffeln, Butter, Pfeffer, Muskat, Käse, Salz

Zubereitung:

Den Blumenkohl al dente kochen, in kleine Röschen zerpflücken, eine Zucchini zu Zoodles verarbeiten, in Muffinförmchen legen, ein Blumenkohlröschen dazu geben, darüber etwas flüssige Butter träufeln, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat, etwas geriebenen Käse darüber geben und bei 200° O-U/Hitze ca. 30-35 Minuten backen

Beilage:

Pellkartoffeln