Brokkoli-Paprika Auflauf

Brokkoli-Paprika Auflauf

Zutaten :

Brokkoli, Papriika, Rapsöl, Käse, Milch, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, 

Zubereitung :

Brokkoli zerteilen und in Salzwasser blanchieren, ebenso den pparika, in eine gefettete Auflaufform sortieren mit geriebenem Käse bestreuen, einen Guß aus Milch. Eier, Mehl zubereitendarübergießen und nochmals geriebenen Käse darüberstreuen, die Eiermilch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, in der Röhre bei 200° O/U Hitze ca. 40-45 Minuten garen