Chicoree, Birne, Gorgonzola und roter Reis

Chicoree, Birne, Gorgonzola und roter Reis

Zutaten :

Chicoree, Birne, Gorgonzola, Walnuß, Reis, Rote Beete Saft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Honig, 

Zubereitung :

Chicoree halbieren, mit Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, auf ein Backblech legen, Birnen schälen, auch halbieren und auf die Chicoree legen. darüber etweas Honig geben und zerbröselten Gorgonzola, zum Schluß noch eine halbe  Walnuß darauf legen, alles in der Backröhre bei   200° O/U Hitze garen , Nebenher Reis in Rote Beete Saft kochen, das sieht nicht nur schön aus, sondern es ist auch sehr schmackhaft