Gurkengemüse, Fleischbällchen und Reis

Gurkengemüse, Fleischbällchen und Reis

Gurken, Öl, Salz, Pfeffer Chili, Dill , Weißwein,  Reis, Hackfleisch,
Zubereitung:
Gurke schälen, in der Mitte teilen, das Kerngehäuse mit einem
Löffel auskratzen,und in mundgerechte Stücke schneiden, die Gurken mit Öl ca, 12-15 Minuten dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Chili , Weißwein  angießen,   köcheln ,danach Schmand unterrühren noch eine Weile dünsten. Danach reichlich Dill untermischen.
Beilagen:
Fleischbällchen und Reis