Bananensoße mit Reis und Garnelen

Bananensoße mit Reis und Garnelen

Zubereitung:

Etwas ältere Bananen zerkleinern und in Erdnußöl anschwitzen, ,mit eigener Gemüsebrühe aufgießen und würzen mit Pfeffer, Lorbeer, Curry, Kurkuma, Zhug, Chili, Ingwer, Zitronenzesten und Saft, Sojasoße, Pr. Salz eventuell etwas Agaven Dicksaft, etwas verköcheln und Kokosmilch dazu geben, mit dem Rührstab fein rühren.

Die Suppe soll süß und scharf schmecken

Dazu gab es Reis und gebratene Garnelen