Bohnen-Möhren,Tomatensalat,Bamberger Hörnchen

Bohnen-Möhren,Tomatensalat,Bamberger Hörnchen

Bohnen-Möhren:

Bohnen waschen,putzemschneiden,Möhren schälen, mit dem Sparschäler ganz abschälen,Öl im Topf erhitzen,gehackte Zwiebel und Schinkenwürfel dazugeben und anschwitzen,das Gemüse in den Topf geben und mit etwas Wasser auffüllen,salzen,pfeffern,garen,abschmecken servieren

Tomatensalat:

Tomaten,waschen,schneiden , Salz,Pfeffer,

Olivenöl,dunkler Balsamicoessig,rote Zwiebelringe ,

alles vermengen

Beilage:

La Ratte oder Bamberger Hörnchen