Gefüllte Portobello,Salat

 

Gefüllte Portobello,Salat

Portobello:

Zubereitung:

Mett vom Vortag,gehackte Stiele der Pilze,eingeweichtes Brötchen,Eigelb,Pfeffer,Salz,gehackte Petersilie,alle Zutaten vermengen und in die Pilzköpfe füllen,in eine gefettete Form die Pilze setzen und mit geriebenem Parmesan bestreuen,in der Röhre ca 20 Minuten bei 180°/200° O/U Hitze braten

Salat

Bratkartoffeln von gekochten Kartoffeln vom Vortag