Klöße und Pilze mit Sauce, Obstsalat

Klöße mit Pilzsauce, Obstsalat

Zutaten :

Kartoffelklöße, Pilze, Sahne, Pfeffer, PiriPiri,Petersilie, Thymianzweige, Balsamicoessig, süßer Senf, Salz, Pfeffer, Walnusöl, Apfel, Birne, Kokosblütensirup, Orange, Kiwi, Trauben,Avocado, Mango, Zitrone, 

Zubereitung :

Pilze mit Zwiebeln anbraten, Sahne angießen, würzen mit Pfeffer, Salz und etwas PiriPiri, Thymianzweige zugeben, zum servieren mit gehackter Petersilie bestreuen,

Klöße aus fertigen Kloßteig formen und nach Vorgabe kochen.

Beilage :

Feldsalat : Dressing aus Balsamicoessig, süßer Senf, Salz, Pfeffer und Walnusöl

Obstsalat :

Das Obst (Apfel, Birne, Orange, Kiwi, Trauben,Avocado, Mango, Zitrone, )waschen, schälen,Gehäuse ausschneiden und in gleichmäßig große Stücke schneiden, alles gut vermengen und noch Zitronensaft und Kokosblütensirup zugeben, alles nochmals gut vermengen und in den Kühlschrank stellen