Birnen-Gorgonzola Tarte

Birnen-Gorgonzola Tarte

Zutaten :

Birnen, Gorgonzola, Mehl, Hefe, Milch, Ei, Schmand, Emmentaler, Zucker, 

Zubereitung :

Einen Hefeteig herstellen, gehen lassen ausrollen und in eine gefettete Tarte Form geben, der Belag ist etwas Schmand auf dem Boden ,  geriebenen Emmentaler darüber streuen, die geschnittenen Birnen darauf verteilen, Zitronensaft darüber träufeln und auch etwas (minimal) Zucker, darauf kommt nochmal Emmentaler und natürlich Gorgonzola, backen bei 180° O/U Hitze cirka 30 Minuten