Serviettenkloß, Champignon in Rahmsauce, Salate,

Serviettenkloß, Champignon

Zutaten :

Serviettenkloß, Champignon, Öl, Paprika, Pfeffer, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Petersilie, Salat, Rote Bete Salat

Zubereitung :

Kloß:

In Scheiben scneiden, von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun braten

Champignon:

Pilze putzen in Scheiben schneiden,Zwiebel schneiden, anbraten,Pilze zugeben,würzen mit scharfen Paprika, Pfeffer, weiterbraten,Schuß Brühe,Salz, und einen guten Schuß Sahne zugeben, köcheln lassen,abschmecken, gehackte Petersilie darüber streuen, 

Beilage :

Römersalat, Rote Bete Salat