Kleiner Lammbraten von der Keule

Kleiner Lammbraten von der Keule

Zutaten :

Lammbraten, Wurzelgemüse, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Knobi, Fond, Prinzessböhnchen, Butter, Tomaten, 

Zubereitung :

Den Braten mit Salz und Pfefferwürzen, scharf anbraten, mit Wurzelgemüse, Zitronenscheiben, Rosmarin, Knoblauch unf Fond in der Röhre 2 Stunden  bei 180° schmoren, das Wurzelgemüse durch sieben und binden, Bohnen in Butter dünsten, , Tomaten in einer Form in der Röhre garen, Nudeln dazu kochen und fertig ist der feine Osterschmaus