Nasi Goreng

Nasi Goreng

Zutaten:

Hähnchenbeine, Reis, Möhren, Kohlrabi, Brokkoli, Lauch, Frühlingszwiebeln, Champignon, Knobi, Chinakohl, Sesamöl, Koriandersamen, Piment, Bockshornklee, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Sambal, Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Ingwer, Sojasauce, Ketchup Manis, Austernsauce, Erdnußöl. Sesamöl, Ei, Mehl, 

Zubereitung:

Reis kochen ,beiseite stellen,2 gebratene Hähnchenbeine vom Knochen befreien und zerteilen, in wenig Erdnußöl braten, 

Wok mit Erdnußsöl erhitzen, Zwiebel , Knobi anschwitzen, Möhren und das gesamte Gemüse zugeben, garen,  den gekochten Reis zugeben ,Fleisch dazu, die Gewürze in kleinen Dosen gut vermengen, Omelette backen rupfen und unterheben, Petersilie klein schneiden und darüber streuen,