Waffeln mit Mandeln, Blaubeerkompott und Birnenmus

Waffeln mit Mandeln, Blaubeerkompott und Birnenmus

Zutaten:

125gr Butter, 200gr Mehl, 50gr gemahlene Mandeln, 100gr Zucker, 1Pck Vanillezucker,  2Tl Backpulver, 200ml Milch, 3 Eier,

Zubereitung:

Butter,Zucker,Vanillezucker schaumig schlagen

Ei, Milch und Butter einrühren,

das Mehl  einrühren, etwas ruhen lassen, 

das Waffeleisen aufheizen ,fetten und die Waffeln ausbacken

Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben

Beilage :

Birnenmus und Blaubeerkompott (die Blaubeeren aus heimischem Wald