Birnen,Bohnen,Speck

Zutaten:

grüne-feste Birnen,Brechbohnen,Kartoffeln,geräucherter Bauchspeck

Salz,Pfeffer,Bohnenkraut

Zurbereitung;

Speck mit 1/2 Liter Wasse r20 Minuten im Dampftopf garen

geputzte  Bohnen,gewürfelte Kartoffeln zugeben,würzen mit Salz,Pffer und Bohnenkraut

und 5 Minuten im Dampftopf garen

die ganzen ungeschälten Birnen dazugeben und nochmals alles 5 Minuten garen