Ratatouille,Pilze,Joghurtsoße,Kartoffeln (vegetarisch)

Ratatouille
Aubergine,Zucchini,Paprika,Tomate,Zwiebel,Knoblauch
Waschen,in Große Stücke schneiden
Würzen: Salz,Pfeffer,Lorbeer,Chilli,Thymian
In eine Auflaufform mit Öl legen,etwas Weißwein zugießen , in der Röhre garen
Kaltes Joghurtsößchen:
Joghurt,grobes Meersalz,Pfeffer,Salzzitrone,Petersilie,Dill,Ingwer,Arabische Gewürzmischung