Spinatquiche,gebratene Tomaten,vegetarisch

Hefeteig aus der Lamäng:

Weizenmehl.Hefe,Salz,Olivenöl

Unterlage:

Griechischer Joghurt,Muskat,Salz,Pfeffer,Chilli

Spinat:

gründlich waschen,

blanchieren,grob hacken

Eierguß:

Ei,Milch,Sahne,Salz,Pfeffer,Muskat

Zubereitung:

Teig ausrollen,einstechen (um Blasen zu verhindern

Joghurtmasse darauf geben

Spinat darüber

Eierguß darübergießen

Herd,Umluft 200° -ca.25 Minuten backen