Lachsforelle,Lauch,Reis,pescetarisch

Meerrettichcreme:

Meerrettich raspeln,Sahne schlagen,Apfel reiben

Zitronenabrieb,Zitronensaft

in die geschlagene Sahne den Meerrettich und den Apfel geben, mit Zitronensaft und Abrieb würzen

Lauch gebraten:

Lauch waschen,in Stücke schneiden ,diese halbieren und langsam in der Pfanne in Öl etwas Salz und Kümmel bei schwacher Hitze braten

Reis,Lachsforellenfilet,