Pastinaken,Petersilienwurzel Suppe

Petersilien,Pastinakensuppe:

Zutaten:

Petersilienwurzel,Pastinaken,Süßkartoffel,

Zwiebel,Knobi,Ingwer,Chilli,Salz,Pfeffer,

Öl,Zitronenabrieb,Orangenabrieb,Rosmarin,

Curry,Lorbeer,Schinkenwürfel

Zubereitung:

Gemüse waschen,putzen ,in Würfel schneiden

Zwiebel in Öl anschwitzen,Gemüse zugeben,anschwitzen,

Brühe zugeben,garen,abschmecken,pürieren

Rote Zwiebeln anbraten,Schinkenwürfel zugeben,

auf die Suppe verteilen

Die Schinkenwürfel sind nicht die Idealbeilage