Hühnersuppe asiatisch

 

Hühnersuppe asiatisch

Zutaten :

Möhre, Champignon, Paprika, Lauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Hähnchenfleisch, Gemüsebrühe,  Sojasauce, Harissa, Chilli, Zucker, 

Zubereitung :

Brathähnchen Teile vom Vortag, Gemüsebrühe kochen, Gemüse (Möhre, Champignon, Paprika, Lauch,) in feine Streifen schneiden, das Gemüse kurz in der Brühe blanchieren sod aß es noch bißfest ist, nebenher einige Nudeln kochen, Nudeln, Gemüse, Ingwer (kleingeschnitten), Frühlingszwiebeln und Fleisch in eine Bowl sortieren und 1-2 Kellen kochende Brühe darüber gießen, die Brühe zuvor noch geschmacklich verändern mit Sojasauce, Harissa oder Chilli, Zucker, asiatisch abschmecken

Nachtisch