Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln

Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln 

Nudeln:

275 gr Weizenmehl

2 Eier

1/2 Esslöffel Öl

Salz

Wasser

Zubereitung:

Alles gut verkneten, ruhen lassen,

Mit der Nudelmaschine durchlassen

Bandnudeln schneiden

Hühnersuppe:

Möhren,Sellerie,Lauch putzen,kleine Würfel schneiden

Gemüse anschwitzen,Hühnerbrühe (vom Biohuhn von vor 2 Tagen)würzen Salz,Pfeffer,Currypulver,garen,Kaiserschoten zugeben,für 3-4 Minuten die selbstgemachten Bandnudeln zugeben,zum servieren die Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen