Spinat,Rührei,Kartoffeln,vegetarisch

Spinat,Rührei mit Tomate,Kartoffeln,vegetarisch

Spinat:

gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen,

gewaschenen Spinat zugeben-

Salz-Pfeffer-Muskat-Chillischote-Sahne -etwas Wasser

Tomatenrührei:

 gestückelte Tomaten in der Pfanne in Öl anbraten –

 Eier in ei Gefäß schlagen und verrühren –

 mit Salz und Pfeffer würzen,über die Tomaten geben und verrühren