Heute wird`s Grün mit Vollkornbulgur,vegetarisch

Grünes Gemüse mit Bulgur,vegetarisch:

Zutaten

Grüner Spargel,Pimientos,Pak Choi,Zucchini,Zuckerschoten,Nüsse,Rosmarin,Blüten fürs Auge(Veilchen,Gänseblümchen)

Zubereitung:

Gemüse nacheinander(Reihenfolge wie oben) raten,würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,Prise Zucker,

zum Schluß Walnüsse und Blüten obenauf

Beilage:

Volkornbulgur

Joghurtdip mit Kräutern (Salz,Zucker,Chilli,Dill,Schnittlauch,Bärlauch)