Kartoffelstampf mit Löwenzahn,Blechgemüse,Kohlrabisalat,vegan

Kartoffelstampf:

Salzkartoffeln,kochen

abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

Die Kartoffeln stampfen,

Olivenöl und Muskat zugeben

die geschnittenen Löwenzahnbätter unterheben

Bei Bedarf etwas Kochwasser zugeben

Ofengemüse

Auberginscheiben,Zucchinischeiben,Tomaten,

Salz,Pfeffer,Rosmarin,Olivenöl,