Tabouleh, geschmorte Rispentomaten und Salat

 Tabouleh

Zutaten:

CousCous, Lauchzwiebel, Knobi, Kreuzkümmel, Olivenöl, Tomaten, Petersilie, Minze, Chilischote, Salzzitronensaft/Abrieb, Gemüsebrühe, Bulgur, 

Zutaten:

Ein Rest Couscous vom Vortag eignete sich sehr gut für eine Tabouleh, dazu frisch geschmorte Tomaten und Salat, , ein wenig Hummus vom Vortag war auch noch vorhanden

Beilage:

geschmorte Tomaten, Salat

Nachtisch:

Quarkspeise mit Heidelbeeren