Bärlauchpesto,, Hummus und Makkaroni

Bärlauchpesto,, Hummus und Makkaroni

Zutaten:

Makkaroni, Kürbis, Bärlauch Paste, Tahin, Salz, Chili, Knobi, Mandeln, Parmesan, Olivenöl, 

Zubereitung:

Ein Rest von einem Kürbis wurde zu einem Hummus verarbeitet, ausgefrorene Bärlauchpaste zu einem Pesto, beides gab es zu Makkaroni

Kürbishummus:

den Kürbis in der Röhre garen, zerkleinern und Zitrone, Tahin, Salz, Chili und Knobi unterrühren

Pesto:

Die ausgefrorene Bärlauchpaste mit geriebenen Mandeln, Zitrone, Salz, geriebenem Parmesan und Olivenöl vermengen