Ravioli mit Tomatensoße

Ravioli mit Tomatensoße

Zubereitung:
Die Füllung der großen Raviolis besteht aus Bio Hackfleisch (halb/halb)
Berglinsen,(zuvor gekocht), gehackten Spinat(ebenso zuvor gegart).
Außerdem etwas Feta, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze wie
Salz, Pfeffer, Chili, Thymian,Koriandersamen gem., Piment und gehackte Petersilie. Alles gut mischen und eine Probe braten.
Dann die  Raviolis  gut füllen und je nach Stärke des Teiges etwa
10 Min. oder mehr in Salzwasser garen.
Den  Nudelteig,sowie die Tomatensoße haben wir schon oft im Blog beschrieben.