Apfel/Rührkuchen

 

Apfel/Rührkuchen:

200gr Mehl,

1/2 Pck. Backpulver

125gr Butter,3 Eier,

125gr Zucker,

Butter rühren,Puderzucker sieben

und zugeben,schaumig rühren,

die Eier zugeben und rühren,

das Mehl/Kartoffelmehl einrühren

in eine gebutterte Form geben,

Äpfel schälen,in Spalten schneiden

im Ring in den Teig drücken

bei 180°O/U Hitze ca. 40 Min. backen