Wokgemüse mit Glasnudeln

Wokgemüse mit Glasnudeln

Zutaten :

Zucchini, Karotte, Staudensellerie, Sellerie, Lauch, Frühlingszwiebel, Pimientos,  Zwiebel, Knobi, Ingwer, Erdnußöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce (salzig+süß) Chillischote, Chilliflocken, Koriandersamen, Zucker, Kreuzkümmel, Glasnudeln, Orange, Grapefruit, Apfel, Mango, Himbeeren, Zitronensaft, Agaven Dicksaft

Zubereitung :

Gemüse fein schneiden, Zwiebel, Knobi und Ingwer in Erdnußöl im Wok anschwitzen, und das Gemüse dazu geben, würzen mit Salz, Pfeffer, Sojasauce (salzig+süß) Chillischote, Chilliflocken, Koriandersamen, Zucker, Kreuzkümmel

Im Wok aldente garen, und die Glasnudeln die kurz im heißen Wasser gegart sind, dazu geben, alles gut vermengen, abschmecken, es ist eine vegane Mahlzeit

Nachtisch :

Obstsalat