Gemüseschmarren: (vegetarisch)

• Gemüseschmarren:
• Paprika-Auberginen-Zucchini waschen-in Streifen/Scheiben schneiden-in der Pfanne in Öl braten-würzen mit Salz- Pfeffer-Schuß Sahne zugeben
• Pfannkuchenteig darübergießen -fertig braten
• Pfannkuchenteig:
• Mehl-Ei-Milch-Prise Salz verrühren
• Dip:
• Guacamole