Kartoffelsuppe

Zutaten:

Kartoffeln

Suppengrün

Zwiebel-Knoblauch

Salz-Pfeffer-Majoran-Thymian-Paprika-Muskat-Sambal Oelek-Bärlauch-Petersilie

Wiener Würstchen

Zubereitung:

Kartoffeln und Gemüse schälen-Gemüse in kleine Wüfel schneiden-Kartoffeln etwas größere Würfel

Kartoffel und Gemüse in Öl anrösten-Brühe angießen-köcheln-wenn die Suppe gar ist mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken

Würstchen kleinschneiden zugeben

Bärlauch waschen-grob schneiden und zugeben

feingehackte Petersilie über die Suppe verteilen

Servieren