Miesmuscheln (pescetarisch)

Zutaten:

Muscheln-Packung Suppengrün-Weißwein-Fischgewürz-Lorbeer-Wachholder-Senfkörner-Pfeffer-Chilli-Salz

Zubereitung:

Suppengrün fein stifteln-dämpfen in etwas Wasser und Weißwein-Gewürze hinzugeben-wenn das Gemüse gar ist ,die Muscheln (gewaschen)zugeben und noch 3-5 Minuten ziehen lassen .Den Topf gut rütteln und schütteln, damit alle Muscheln mit dem heißen Topfboden in Kontakt kommen.Wenn die Muscheln offen sind anrichten