- Kabeljau: es war diesesmal gefrorener Fisch-langsam im Kühlschrank über Nacht auftauen-der Fisch sollte vor dem braten Zimmertemperatur haben-salzen-pfeffern-mehlieren-braten
- Salat: Römersalat-Radicchio-Radieschen-Bleichsellerie waschen und in mungerechte Stücke reißen und schneiden
- Salatdressing: Zitronensaft-Orangensaft-Öl-Kräutersalz-Pfeffer-Honig-Sahnemeerettich
- Pellkartoffel
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