Der Kühlschrank muß geleert werden (vegetarisch)

• Zutaten
• Fenchel-Tomate-scharfer Paprika-Fenchelsamen-Salzzitrone-Basilikum-Weißwein-Salz-Pfeffer
• Salatgurke-Sahne-Dill-Salz-PfefferZucker-Zitrone-Ei-Essig-Kartoffeln
• pochiertes Ei
• Ei-Essig
• Zubereitung:
• Fenchelpfanne
• Fenchel klein schneiden -in Öl anbraten-Wein angießen-
• würzen:Salz-Pfeffer-Fenchelsamen
• kleingeschnittene Tomate und scharfen Paprika zugeben-garen
• würzen mit Salzzitrone und Basilikum zugeben
• Gurkensalat
• Salatgurke schälen-hobeln
• anmachen mit Sahne-Zitrone-Salz-Pfeffer-Zucker-Dill(kleingehackt)
• pochiertes Ei
• Wasser mit einem großen Schuss Essig zum kochen bringen-das Wasser rühren so dass ein Strudel ensteht-ein Ei in eine Kelle aufschlagen und in das Essigwasser gleiten lassen