Quark-Radicchio/Kressesalat-Feldsalat-Pellkartoffel (vegetarisch)

• Zutaten:
• Quark (aus Hauteroda-einer der besten Quarks, die ich gegessen habe)
• Radicchiosalat
• Brunnenkresse
• Feldsalat
• Kartoffeln
• Zubereitung: Radicchio waschen-kleinschneiden-Brunnenkresse wasche-groben Stengel entfernen-Dressing:Essig-Öl-Honig-Saslz-Pfeffer-Süßer Senf
• Quark-Buttermilch-Salz-Pfeffer-Lauchzwiebel-Dill-frischen Bärlauch-Schnittlauch