Walldorfsalat (vegetarisch)

Sellerie

Apfel (Boskopf)

Wallnüsse

Zitronenabrieb-Zitronensaft

Blutorangensaft

Salz-Pfeffer-Zucker

Creme Fraiche (alternativ : griechischer Joghurt oder Mayonaise)

Walnussöl

Granatapfelkerne

Zubereitung :

Sellerie und Apfel fein reiben  - mit allen Zutaten vermengen -Granatapfelkerne zum Schluß