Hackbraten-Champignon-grüner Spargel-Römersalat-Eisbergsalat-Kartoffel

Hackbraten

• Zubereitung:

Hackfleisch halb und halb
Zwiebeln-kleingeschnitten
Ei
Salz-Pfeffer
Kümmel-Majoran
Brötchen (eingeweicht)
Alle Zutaten vermengen und zu einem Laib formen-in einen Römertopf geben etwas Brühe angießen-Deckel darauf.

In der Backröhre bei ca. 220-230° etwa 30-40 Mituen garen.

Besonderheit: nach ca 25 Minuten Champignon zugeben

• Grüner Spargel:

Enden großzügig abschneiden-in Fingergroße Stücke schneiden-in Oliveböl in der Pfanne braten-würzen mit Salz und Pfeffer